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※3月1日は臨時休業となります
■営業時間
平日 10:00-12:00 13:00-17:00
■休業日
土・日曜日、祝日

▶詳細

KITAKAMAKURASEIMAIJYO KITAKAMA88.LLC 994-10,YAMANOUCHI KAMAKURA-CITY,KANAGAWA,047-0062 JAPAN

(3ヶ月定期便)雪若丸 山形庄内 菅原賢信さん作 5kg


型番 yuksug5kt
精米度合い
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しっかりとした食感と程よい粘りのハーモニー、「つや姫」の弟米デビュー

【3ヶ月定期便につきまして】
本商品はご注文頂いた精米度合い、重量を3ヶ月(3回)に分けてお届けする定期便です。
通常価格の5%オフにてお求め頂けます(表示価格は1ヶ月【1回】分の金額となります)。
お支払い回数は、通常お届け毎に3回ご請求させて頂きますが、一括支払いも可能です。
一括支払いをご希望の場合はご購入時の備考にて「一括支払い希望」とご記入ください。
ご注文受付時にお支払い総額をご連絡致します。
※代金引換の場合、お支払い毎に手数料330円がかかります
※定期便購入には当店の会員登録が必要になります
クレジットカード決済の場合、お届け毎に自動でお引き落としさせて頂きます。
定期便は他商品と同時に購入頂く事ができません。第一便に他商品を同梱希望の場合、大変お手数で恐縮ですが別途ご注文ください。ご注文受付時に同梱商品の送料を減額させて頂きます。

※上記画像は、6合サイズのパッケージとなります。実際は異なるパッケージとなります。

菅原さんの「雪若丸」は、美しい炊き上がりとしっかりとした食感と程よい粘り、濃厚な甘みが特徴のお米です。

粒がしっかりしているので、リゾットや雑炊などにもオススメ。
程よい粘りと濃厚な甘みがあるため、おむすび好きにはたまりません(笑)
もちろん、冷めても美味しく、お弁当にも最適です。

水加減は「少し少なめ」が一番美味しく炊けます。
玄米でも甘くてやわらかい、玄米ビギナーにもオススメです。

「雪若丸」は2018年秋から本格販売された、米どころ山形県の新品種です。
しっかりとした粒感や、稲姿が男性的であること、際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことから「雪若丸」と名付けられました。

新しい品種は作り方が確立されておらず、美味しく仕上げるのは難しいのですが、そんなチャレンジを楽しんで実践されているのは山形のお米作り名人、菅原賢信さん。
化学肥料には一切頼らず、長年手塩にかけて作り上げた自慢の土壌に、EM菌、米ぬか、くん炭、ミネラル等、自然由来のモノを混合した特製ボカシ肥を作って、適切な時期に適切な量の栄養を補っています。

農薬は田植え直後に1回(3成分、山形県慣行レベルの8割減)のみで、後はマガモが田んぼの中を泳ぎ回って除草を手伝います。
そんな菅原さんに育てられた「雪若丸」は、輝くような美しい艶のもっちりとしたお米です。

【注意】
期間中の途中キャンセルにつきましては、お支払頂いた金額から、
既にお届けさせて頂いた商品を通常価格で購入頂いた場合の合計金額(送料含む)と、
振込手数料(金融機関により異なる)を差し引かせて頂いた残額を、
ご指定頂いた銀行口座へ返金させて頂きます。



生産者レポートは、こちらのブログをご覧ください。
「玄米も試してみたいな」という方は、こちらのブログも是非ご覧ください。
「どのお米を選べば良いの?」という方はお米の選び方の記事も参考になさって下さい。


ご飯ダイエットに関心がある人はこちらの記事をご確認ください。
美味しい白米・玄米の炊き方はHOW TO GOHANにイラスト付きでまとめさせて頂いておりますので、
ご確認ください。
HOW TO GOHAN

※お米をご購入の皆様には無農薬で新鮮な米糠(ぬか)を無料で同梱させて頂けます。


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