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誠に勝手ながら8月3日〜9日夏季休業とさせて頂きます
■営業時間
平日 10:00-12:00 13:00-17:00
■休業日
土・日曜日、祝日

▶詳細

KITAKAMAKURASEIMAIJYO KITAKAMA88.LLC 994-10,YAMANOUCHI KAMAKURA-CITY,KANAGAWA,047-0062 JAPAN

カレーの壷(マイルド、ミディアム用、スパイシー)&IRODORIレシピカード


型番 curtubo
カレー種類
購入数

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「カレーの壺」はたっぷりのスパイスと野菜の旨みがギュっと詰まった
ペースト状の「万能カレー調味料」です。

これひとつで、スパイスの本場スリランカのカレーを誰でも自宅で簡単に
作ることができます。
「鶏肉」「魚介」「野菜」それぞれの具材に合うよう、15種以上の
スパイスや香味野菜をブレンドし、3つの味を作りました。

動物性原料・化学調味料・保存料・小麦粉は使用していません。

安心・安全で美味しい当店のお米との相性は抜群ですので、
是非セットでお試しください!













 試行錯誤の末にたどり着いた黄金バランス
 「スリランカカレー本来の味を生かしながら、
 日本人の口に合うように・・・」
 と何度も試作を重ね、ようやく誕生した万能カレー調味料、
 それが「カレーの壺」です。

 誰が作ってもおいしく簡単に作れるよう、15種類以上のスパイス
 をはじめ、香味野菜であるニンニクやショウガ、玉ねぎなどもバランス
 良く配合しています。
 マリオさんのセンスと腕前により添加物を一切使用せず、
 素材の旨味を引き出すように仕上げています。
 また、2011年より、従来のパーム油からスリランカ産の
 ココナツクリーム油にリニューアルし、持続可能な農業を応援する
 商品として、さらに一歩前進しました。




調理時間は準備を含めても約20分
鶏肉やミディアムなどの具をココナツミルクで煮込み、爽やかな香りの
生のハーブを散らしたタイカレー。
ローストしていないスパイスと水で具を煮るのはインドカレー。
スリランカでは、カレーリーフとスクリューパインを使い、
ローストしたスパイスを使用します。

どのカレーにも共通するのは調理時間。
時間をかけて煮込む欧風カレーと違い、スパイスカレーは煮込んだり
寝かせる必要はありません。
手早く調理して、出来たての味とスパイスの豊かな香りを楽しむのが
特徴です。

「カレーの壺」はブレンドやローストの手間もなく、
誰でも簡単に本格的なスパイス料理が作れます。

1瓶で22皿、1食あたり約28円
「カレーの壺」にはたっぷりの旨味がギュ〜ッと凝縮されているので、カレー1食分を作るのに必要な量はティースプーン1杯でOK!
カレーなら「カレーの壺」1瓶で22皿分作れます!

ペースト状なので、肉や魚に塗って焼いたり、パスタや炒めもの、スープに加えたり・・・とアレンジ次第で具材を問わず色々な料理にお使い頂けます。
「カレーの壺」が一つあると、お料理のレパートリーがぐんと広がります。




そして、「カレーの壷」を当店でご購入の皆様には、大人気ブログ「ぐるりごはん」みどりさん監修のオリジナルレシピ「IRODORI recipe」カードをプレゼントします!

とても素敵なレシピカードに仕上がってますので、どうぞご期待ください。

点線

レシピ01 recipe01:夏野菜とひよこ豆のドライカレー

カラフルな夏野菜とほっくりとしたひよこ豆がたっぷり。
ドライカレーといえばメインはひき肉ですが
こちらのカレーは野菜とひよこ豆が主役です。

コクがあるのに軽やかなドライカレーは
夏の暑さで疲れた体も喜ぶおいしさ。
普段のごはんにも、みんなが集まるパーティーにも
大活躍レシピです。





カレーの壷スパイシーのレシピです
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レシピ02  recipe02:じゃがいもとひき肉のココナッツカレー

 ココナッツミルクとじゃがいものやさしい甘さに包まれた
 カレーの香り。
 小さなお子さまでもおいしく食べられる辛くないカレーは
 実はとってもごはんに合う味わいです。
 
 大きなプレートへお子様ランチみたいに盛りつけたり
 スパイシーなカレーと2種類並べて楽しむのもおすすめ。
 ココナッツミルクが苦手な方は牛乳でお試しください。





カレーの壷マイルドのレシピです


点線

レシピ03 recipe03:カレー風味の焼きライスコロッケ

ころんころんと丸めてあとはオーブンへ。
ほんのりとレモングラスの香りがするカレー風味のごはんを
さっくりと軽めにオーブンで焼き上げました。

マッシュポテトやホワイトソース、サルサソースなどを
添えても美味しくいただけます。







カレーの壷ミディアム用のレシピです
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メーカー:株式会社プレス・オールターナティブ 第3世界ショップ










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