カート





2018年11月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
2018年12月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
■営業時間
平日 10:00-12:00 13:00-17:00
■休業日
土・日曜日、祝日

▶詳細

KITAKAMAKURASEIMAIJYO KITAKAMA88.LLC 994-10,YAMANOUCHI KAMAKURA-CITY,KANAGAWA,047-0062 JAPAN
スパイシーチキンソテー*「カレーの壷」レシピ番外編

2014.07.16 Wednesday


あっという間に7月も折り返し。
梅雨明けの声も聞こえはじめて
暑さも一段と厳しくなってきました。

私自身は暑さ、というよりも湿度の高さが
とりわけしんどく感じる今年の夏。
常に重たい布を身にまとっているような
皮膚呼吸が上手く出来ないような・・・
とにかく、ずしーんと堪える暑さに
ごはんの支度はもちろんのこと
食べること自体の優先順位も
ついつい下がり気味になってきます。

とはいえ、ここであっさりしたもの
ばかり食べていると夏に負けてしまいそう!
という訳で、暑さに負けないようにと
しっかりとした食事を意識しています。



KITAKAMAKURASEIMAIJYOの夏ギフト
大人気の万能カレー調味料「カレーの壷」
これを使ったチキンソテーが最近の大ヒット。
スパイシーでごはんにも良く合い
辛さ控えめの「カレーの壷 やさい」
使っているのでお子さんにもおすすめです。


*スパイシーチキンソテー*

材料(4人分)

​鶏もも肉 2枚
カレーの壷(やさい) 大さじ1〜1.5
醤油 小さじ2
酒  大さじ2
塩・こしょう 少々

トマト、玉ねぎ、きゅうり、ピーマン 適量
オリーブオイル 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ1
お酢 大さじ1
塩・胡椒 少々


作り方

 鶏もも肉の皮目にフォークで穴を開け、軽く塩こしょうをふります。
 ボールにカレーの壷、酒、醤油を入れ、1のお肉をもみ込むようにまぶして
  1時間ほど味を馴染ませます。

 フライパンに鶏もも肉を皮目を下にして並べて弱めの中火にかけます。
  焼き色がついたら裏返して火が通るまでじっくりと焼き上げます。


 そのままでもおいしいのですが、今日はさっぱりとした
  辛くないサルサソースを添えていただきます。


 みじん切りにしたトマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎ(水でさらしておく)に
  オリーブオイル、ケチャップ、お酢を加えてよく混ぜ合わせ
  塩こしょうで味を調えて冷蔵庫で冷やしておきます。


 熱々のチキンソテーに添えて出来上がり!

  夏らしいとうもろこしごはんとの相性もばっちりです。



暑さで元気がでないとき
夏でも食欲ばっちりなとき
ビール片手にみんなで集まるとき
夏休みの部活のお弁当にも。
いろいろな夏のシーンで大活躍のレシピです。
どうぞお試しください。




★「カレー壷」×有機・特別栽培米のセットはこちら



(次の記事)土用の丑の日、鰻の棒寿司

(前の記事)おうちごはん14*夏の定番、冷や汁と麦ごはん

(記事一覧)季節毎のまとめ記事もご覧ください


お米品種からもお選び頂けます

つや姫 コシヒカリ ミルキークイーン 亀の尾 さわのはな おぼろづき ななつぼし ササニシキ ひとめぼれ 夢ごこち 山形95号

幅広いご予算よりお選び頂けます

500円以下のお米ギフト 501円〜1,000円のお米ギフト 1,001円〜2,000円のお米ギフト 2,001円〜3,000円のお米ギフト 3,001円〜4,000円のお米ギフト 4,001円〜5,000円のお米ギフト 5,001円〜6,000円のお米ギフト 6,001円〜7,000円のお米ギフト 7,001円〜8,000円のお米ギフト 8,001円〜9,000円のお米ギフト 9,001円〜のお米ギフト

無農薬、減農薬からもお選び頂けます

無農薬米から選ぶ 減農薬米から選ぶ

お米産地からもお選び頂けます

北海道産 山形東置賜産 山形新庄産 山形庄内産 長野産 兵庫但馬産 島根仁多産

食事の好みからもお選び頂けます


もちもち系 濃厚系 あっさり系 オールマイティ系

お米ギフトは11種のカテゴリーよりお選び頂けます


*送料無料(北海道・九州・沖縄除く)のお米ギフト*
出産内祝い・出産祝いの体重米 | IRODORI BABY赤ちゃんGIFT(出生kg数、白米)送料無料 究極の有機米粉でパンケーキはここまで美味しくなる!KOMEKOちゃんのパンケーキミックス おしゃれなギフトボックス入り無農薬米ギフト「IRODORI GIFT BOX」 可愛いトートバック付きお米詰め合わせギフト「IRODORI GIFT BAG」 おしゃれなレシピ付きカレー&お米ギフト「IRODORIカレーセット」 内祝い&お祝いにお米の食べ比べセット「IRODORI IROIRO」 プチギフト向けお米食べ比べギフト「プチ食べ比べセット」 1歳の誕生日に一生元気米(一升米)送料無料

*熨斗・メッセージ無料のお米ギフト*
毎月食べ比べができるお得なお米の定期便「IRODORI定期便」 ご挨拶・御礼に少量パックの熨斗付きお米

*熨斗・メッセージ有料のお米ギフト*
お返しのし付きお米ギフト(3kg、5kg、10kg)