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※3月1日は臨時休業となります
■営業時間
平日 10:00-12:00 13:00-17:00
■休業日
土・日曜日、祝日

▶詳細

KITAKAMAKURASEIMAIJYO KITAKAMA88.LLC 994-10,YAMANOUCHI KAMAKURA-CITY,KANAGAWA,047-0062 JAPAN
はじめまして。庭木も凍るこーるくんちより。

2016.11.13 Sunday

裏山が色づき始めたと思ったら
あっという間に真っ白になりました。

ここは北海道。札幌。
庭木も凍るこーる君ち。



ほんの少し前までは秋だったのに
もう当たり前のように朝から晩まで
ストーブに火を入れています。


そんな少し前の秋の一番お天気のいい日に

愛犬と義妹と裏山を登りに行きました。

冬はスキー場になるその山は
ロープウェイ下まで車で行けるので
頂上まで歩いて1時間半。

お昼ご飯を食べてからでも
十分登って帰って来られますが

ここは頂上で美味しいおにぎりを食べたいと
朝から息子のお弁当とおにぎり用のご飯を炊きました♪

ごはんの色が違う

びっくり!

つや姫が真っ白ツヤツヤ
という事は知ってはいたけれど
普段使っている無洗米とこんなにも違うなんて…

もちろん、おにぎりにはつや姫を♪
息子のお弁当には無洗米を…

具は以前作っておいた鮭



生鮭にお酒を振って
軽くラップをしてチン

火が通ったら
ほぐして骨を取り
醤油とみりんで味を付け



こうして100均のシリコンカップに入れて
袋をかけて冷凍



凍ったら、ペロンと外して



このようにジップロックに入れて保存しています。

同じように、刻んで焼いた焼肉や、ツナマヨ、うなぎ等も。

こうしておけば、いつでも

ごはんがあれば、おにぎりが握れるのです。

今回使うのは、もちろん鮭♪



きっとつや姫にぴったり♪

実は、私も息子もマヨネーズが大好きなので
いつもは、ここに間違いなくマヨネーズを入れるのですが

味見を待つ息子共々
つや姫にマヨネーズはいらない。で異議なし!

ふっくら握って
塩を振って



これまた100均の
海苔の切り抜きパンチで
顔を切り抜き



可愛いおにぎりが完成!

さて、ここで味見をした息子。

「塩だけで食べたい」と

あの濃い味マヨラーの息子が!?

そんな、期待高まるおにぎりを持って

登りました。

紅葉のパッチワークを楽しみながら。・*

海と空の境界線に感動しながら。・*



運動不足がたたって
たかが1時間半の山道に
ヒーヒー言いながら

山頂で食べる

おにぎりを

ひたすら楽しみに。・*

楽しみに。・*



いたーだきますっ♡

ぅん!最高っ!!

食欲の秋、スポーツの秋を堪能して
さて、こーる君ちはぬくぬく冬籠りの準備をします。

こたつ、こたつが欲しい。こたつを作ろう。



(次の記事)お弁当にミニミニハッシュドポテト

(前の記事)「こーる君ちより。」始まるよ!vol.0

(記事一覧)季節毎のまとめ記事もご覧ください


北鎌倉精米所の取り扱い米29種


お米の選び方記事も参考にしてください。

*有機JAS認定の「自然栽培」米*
※丸3年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用

ひとめぼれ 岩手郡雫石町 滝沢藤七さん作 おぼろづき 北海道久遠郡 大口義盛さん作 ななつぼし 北海道久遠郡 大口義盛さん作


*有機JAS認定ではない「自然栽培」米*
 ※丸3年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用(有機JASは取得しない方針)

ゆきひかり 北海道久遠郡 大口義盛さん作


*有機JAS認定のお米*
※丸3年以上、無農薬・無化学肥料

つや姫 山形東置賜 島貫清孝さん作 コシヒカリ 山形東置賜 小林亮さん作 亀の尾 山形新庄 石井昭一さん作 さわのはな 山形新庄 石井昭一さん作 ミルキークイーン 長野伊那 伊東陽一郎さん作 ササニシキ 山形東置賜 小林亮さん作 雪若丸 山形新庄 石井昭一さん作 コシヒカリ 新潟中魚沼 高野隆二さん作 亀の尾 群馬藤岡 山口俊樹さん作 ササニシキ 群馬藤岡 山口俊樹さん作 いのちの壱 宮崎 松本嗣夫さん作


*有機JAS認定待ちのお米*
 ※丸3年以上、無農薬・無化学肥料(有機JAS認定検査待ち)

ササニシキ 山形庄内 菅原賢信さん作


*無農薬・無化学肥料のお米*
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料

コシヒカリ 兵庫但馬 コウノトリ育むお米生産部会作 コシヒカリ 仁多奥出雲 安部傭造さん作


*減農薬(7〜8割減)無化学肥料のお米*
※田植え直後に農薬1回のみ、残留農薬0

つや姫 山形東置賜 小林敏弘さん作 つや姫 山形庄内 鈴木紀生さん作(おやじの米) ミルキークイーン 山形庄内 菅原賢信さん作 コシヒカリ 山形東置賜 吉田正行さん作 コシヒカリ 長野柳沢 新井康寛さん作 山形95号 山形東置賜 安部政男さん作 ひとめぼれ 山形東置賜 吉田正行さん作 ひとめぼれ 岩手郡雫石町 滝沢藤七さん作(減農薬) 風さやか 長野柳沢 新井康寛さん作 ササニシキ 山形庄内 鈴木孝征さん作(おやじの米) 雪若丸 山形庄内 菅原賢信さん作


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つや姫 コシヒカリ ミルキークイーン 亀の尾 さわのはな おぼろづき ななつぼし ササニシキ ひとめぼれ 山形95号 雪若丸 風さやか ゆきひかり いのちの壱


無農薬、減農薬からもお選び頂けます

無農薬米から選ぶ 減農薬米から選ぶ


お米産地からもお選び頂けます

北海道産 岩手郡雫石町産 新潟中魚沼産 山形東置賜産 山形新庄産 山形庄内産 群馬藤岡産 長野産 兵庫但馬産 島根仁多産 宮崎産


食事の好みからもお選び頂けます

もちもち系 濃厚系 あっさり系 オールマイティ系


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