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■営業時間
平日 10:00-12:00 13:00-17:00
■休業日
土・日曜日、祝日

▶詳細

KITAKAMAKURASEIMAIJYO KITAKAMA88.LLC 994-10,YAMANOUCHI KAMAKURA-CITY,KANAGAWA,047-0062 JAPAN

つや姫 山形東置賜 島貫清孝さん作 5kg


型番 tsushi5k
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目でその美しさを、お口でその甘さを堪能できる、2倍美味しいお米です

※上記画像は、6合サイズのパッケージとなります。実際の2合は、違うパッケージとなります。


「つや姫」は、2010年に誕生し、その美味しさで瞬く間に脚光を浴びているお米です。
際立つ「白さ」「つや」「甘み」が特徴で、お米屋になる前から我が家でも見かけると購入していたお米です。
ただでさえ、美味しい「つや姫」ですが、島貫さんの手にかけられた「つや姫」は、本当に美味しい。(言葉足らずですが、この一言に尽きます。)
このお米、初めて食べた時には家族全員大絶賛!
いつもはふりかけをかける子供が何もかけずにおかわり合戦。
朝に食べると、その美しい艶と甘みのおかげで、一日のやる気が湧いてきて、冷めてからも美味しいので、お弁当やお出かけのおにぎりにも最適です。
水加減は「ちょうど」が一番美味しく炊けます。
玄米ビギナーにもオススメです。

なお、こちらのお米は、お米の総生産量に占める割合がわずか「0.12%」しかない「有機JAS認定」有機米となります。
当店は数少ない「有機農作物 小分け業者」に認定されておりますので、「有機JASマーク」をお付けして販売させていただきます。

吾妻連峰からのミネラル豊富な清流が流れる米処東置賜で、目を奪われる程の艶がある「つや姫」を大切に育てる島貫さん。
甘み抜群の完熟トマトも作られている島貫さんのつや姫は甘さも別格。
8年前から農薬・化学肥料を一切使用せず、「深水栽培」や「マガモ稲作」を高いレベルで実践。
さらに真夏でも13℃の雪解け井戸水をかけ流すことで、昼間に光合成でたっぷり作った栄養が全てお米に送り込まれ、絶品の美味しさに育ちます。
無農薬、無化学肥料でかつ美味しいお米を作るのは、至難の業。
それを果敢にも挑戦しやってのけるのは、島貫さんの観察眼と知識、知恵があってこそ。
通常、1坪あたり70株程度植える所を、通常の半分の密度(1坪あたり38株)で苗を植え、のびのび健やかに育てています。

生産者レポートは、こちらのブログをご覧ください。
「玄米も試してみたいな」という方は、こちらのブログも是非ご覧ください。
「どのお米を選べば良いの?」という方はお米の選び方の記事も参考になさって下さい。


美味しい白米・玄米の炊き方はHOW TO GOHANにイラスト付きでまとめさせて頂いておりますので、
ご確認ください。
HOW TO GOHAN

※内祝い・お祝い、お返し、御挨拶、御礼、プチギフトなど、お米ギフトをご利用の方、
 色々な品種お米を少量ずつお試しになりたい方は、

出産内祝い・出産祝い用
バック付き内祝いお祝い米&餅
食べ比べお米ギフト
お米の定期便ギフト
ご挨拶・プチギフト(2,3,6合)
お返し・御礼ギフト(3,5,10kg)

などなど、
各種商品をご準備しておりますので、ご用途に合わせてご利用下さいませ。


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