カート



2017年9月
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
2017年10月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031
■営業時間
平日 10:00-12:00 13:00-17:00
■休業日
土・日曜日、祝日

▶詳細

KITAKAMAKURASEIMAIJYO KITAKAMA88.LLC 994-10,YAMANOUCHI KAMAKURA-CITY,KANAGAWA,047-0062 JAPAN
彩りきれいな春のおにぎらず

2015.04.01 Wednesday


4月になりました。

淡く霞む春の空と柔らかい日差しに
包み込まれるような日が続いたと思ったら
あっという間にほころんだ桜の蕾。


一瞬にしていつもの風景が
淡い桜色のヴェールをまとい
ぼんやりと美しく滲む輪郭は
本当に夢のようにきれいです。

そして明日にはもう同じ姿を
愛でることはできないのかと思うと
少しさみしい気もするのですが
この規則正しい儚さも
桜という花の特別美しいところだと
しみじみ思います。


 
さて、春休みも折り返し地点。

我が家の春休みの前半は
長女の春期講習があったため
いつも通りの朝時間プラスお弁当作り。

のんびりとは程遠い毎日でしたが
毎日のお弁当作りは
意外と楽しいものでした。




昼休みはとても短いので
ぱぱっと食べられるようにと
スープジャーに入れた具沢山のスープと
おにぎりが定番のメニュー。

帰ってくると

  今日のスープの中に入っていた
  肉団子がすごくおいしかった!

とか

  おにぎりの具にびっくりしちゃった!
  でも、おいしかったー。

など毎日毎日うれしそうに
話してくれるので
目の前でおいしい笑顔を
眺めているような
うれしい気持ちになったのでした。





さて、最近大人気のおにぎりといえば、おにぎらず。

握らないのでおにぎりというよりは
サンドイッチのごはんバージョンと
いったほうがしっくりときます。

具材をごはんでサンドして
海苔でぐるりと包み込んでカットする。
この手軽さからすっかり定番メニューになった
お宅も多いのではないのかと思います。


もちろん、おにぎらずは我が家でも大人気。
いろいろな具材が挟みやすくて、
小さな子供も食べやすい。

そして、なにより切り口のかわらしさが
私はとても気に入っていて
どんな具材をどんな風に挟もうかなー
と考えるだけでわくわくしてきます。


おにぎらずの作り方はとても簡単。


海苔を90度回転させた位置に置きます。



こんな風に四角くごはんを乗せます。



具材を乗せます。
生姜焼き、きゅうり、卵焼き。



ごはんを乗せて



横、縦と包み込むように海苔を重ねて四角く形を整えます。



しばらくラップに包んで馴染ませます。



包丁で半分に切ります。



斜めに切って、三角にしてもかわいいです。



こちらは、照り焼きチキン、ミニアスパラ、にんじんナムル、チーズ。



大きなソーセージと小さなソーセージを挟み込むと
・・・隠れミッキーみたいな切り口になりました。



海苔で目口をつけてあげたらくまちゃんおにぎらずです。




どんなカタチを並べようか
どんな色を散りばめようか。

楽しく絵を描くように自由に好きなものを挟むおにぎらずは
食べる人の喜ぶ顔を思い浮かべながら
手を動かす楽しさもしっかりと味わわせてくれる気がします。


具材のバリエーションだけではなく
ごはんの量を増減するだけでも食感が変わるので
お好みのおにぎらずを見つけてください。





朝ごはん、お弁当、ピクニック。
彩取りどりの春の花が咲くようなかわいいおにぎらずを楽しんでくださいね。




(次の記事)おうちごはん20*春遠足のドラえもんおにぎり

(前の記事)おうちごはん19*春野菜のひな祭りごはん

(記事一覧)季節毎のまとめ記事もご覧ください


*品種で選ぶ*


つや姫 コシヒカリ ミルキークイーン 亀の尾 さわのはな おぼろづき ななつぼし ササニシキ ひとめぼれ キヌムスメ 夢ごこち 山形95号

*予算で選ぶ*


500円以下 501円〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜4,000円 4,001円〜5,000円 5,001円〜6,000円 6,001円〜7,000円 7,001円〜8,000円 8,001円〜9,000円 9,001円〜

無農薬、減農薬からもお選び頂けます


無農薬米から選ぶ 減農薬米から選ぶ

産地からもお選び頂けます


北海道産 山形東置賜産 山形新庄産 山形庄内産 長野産 兵庫但馬産 島根仁多産

食事の好みからもお選び頂けます


もちもち系 濃厚系 あっさり系 オールマイティ系

お好みのサイズからもお選び頂けます


2合サイズ 3合サイズ 6合サイズ 3kgサイズ 5kgサイズ 10kgサイズ

*北鎌倉精米所のお米ギフト商品*


出産内祝い・出産祝いの体重米 | IRODORI BABY赤ちゃんGIFT(出生kg数、白米)送料無料 おしゃれなギフトボックス入り無農薬米ギフト「IRODORI GIFT BOX」 可愛いトートバック付きお米詰め合わせギフト「IRODORI GIFT BAG」 おしゃれなレシピ付きカレー&お米ギフト「IRODORIカレーセット」 内祝い&お祝いにお米の食べ比べセット「IRODORI IROIRO」 プチギフト向けお米食べ比べギフト「プチ食べ比べセット」 ご挨拶・御礼に少量パックの熨斗付きお米 お返しのし付きお米ギフト(3kg、5kg、10kg) 毎月食べ比べができるお得なお米の定期便「IRODORI定期便」 1歳の誕生日に一生元気米(一升米)送料無料

美味しい白米・玄米の炊き方は HOW TO GOHAN にイラスト付きで
まとめさせて頂いておりますのでご確認ください。
HOW TO GOHAN