＊無農薬で新鮮な米糠（ぬか）を無料同梱＊

当店のお米やお米ギフトをご購入の皆さまには、残留農薬の心配がない無農薬の米糠（ぬか）を「無料」にて同梱させて頂けます。
ご購入時の備考にて「米ぬか希望」とご記入頂けましたら、精米したての袋詰めした米糠（ぬか）をお米と一緒にお届けいたします。

皆さまにお米（白米）をお届けする際、当店にて玄米を精米させて頂いております。
その精米の過程で、玄米の外皮や胚(はい)の粉が、玄米重量の１０％程度作られます。
その粉を米糠（ぬか）と呼びます。

米糠（ぬか）はその栄養価の高さから、様々な用途で使用されてきました。
ぬか漬けの「ぬか床」やタケノコのあく抜き、自家菜園の肥料や布袋に包んで洗顔や掃除にも使われています。

昔から様々な用途で使われている米糠（ぬか）には、豊富な健康成分が含まれていることが知られています。

「フィチン酸」

…抗がん作用・抗腫瘍作用、尿路結石や腎結石の予防、歯垢形成抑制の効果など

「イノシトール」

…脂肪肝や高脂血症、セロトニン異常に起因するうつ病、パニック障害、強迫神経症に有効とされている

「フェルラ酸」

…紫外線吸収、酸化防止機能、アルツハイマー病予防、学習記憶向上作用があるとされている

「γ-オリザノール」

…コレステロールの吸収を抑える作用、更年期障害、紫外線防止に有効とされている

上記に加え、「食物繊維（便秘解消や腸内環境改善）」、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。

様々な健康成分が含まれている米糠（ぬか）なのですが、一方で農薬を使用して作られているお米では、農薬成分も残留する可能性も指摘されています。
当店は無農薬米と超減農薬（残留農薬０）のお米のみを取り扱っておりますので、米糠（ぬか）の残留農薬の心配もありません。

安心、安全な米糠（ぬか）で健康な生活を送りましょう！

＊有機JAS認定の「自然栽培」米＊
　※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用

＊有機JAS認定のお米＊
　※丸３年以上、無農薬・無化学肥料

＊無農薬・無化学肥料のお米＊
　※栽培期間中、無農薬・無化学肥料

＊減農薬（７〜８割減）無化学肥料のお米＊
　※田植え直後に農薬１回のみ、残留農薬０

美味しい白米・玄米の炊き方は HOW TO GOHAN にイラスト付きで
まとめさせて頂いておりますのでご確認ください。