2021.08.27 Friday
子供から大人まで、みんな大好き「焼きおにぎり」
朝ごはんやおやつに、手軽に食べられるよう、冷凍食品コーナーにも「焼きおにぎり」は必ず置いてあります。
しかし、大きさや味、握り具合や焼き加減など、お好みの「焼きおにぎり」は自分で作るのが一番。
ということで、休日など時間がある時に「焼きおにぎり」のストック作りをしておくのをオススメします。
まずは炊き立てのご飯と、お醤油、きび糖、白だし、ごま油、鰹節、白胡麻を混ぜ合わせたものを準備します。
炊き立てご飯に混ぜ合わせた調味料さっくりと混ぜ合わせて
普通のおにぎりを作るよりもぎゅぎゅっときつめに握ります。
焼きおにぎりがうまく出来ない、というのはほとんどが途中で崩れてしまう、だと思います。
ごはんに下味をつけるとより崩れやすくなるので、しっかりと握りましょう。
フライパンへ。
焼きながら怪しいなと思ったら、早めに一度取り出して、ラップに包んでもう一度と握って形を整えると失敗しません。
そして、裏表、側面全部に焼き目をつけてから、仕上げのお醤油と味醂を混ぜたもので味付けを。
ちなみに、ハケがなくても、小さなスプーンでたらりと垂らすので問題ありません。
きちんと冷めてから、
ラップに包んだり、ジップロックに入れて、冷凍庫へ入れたら完成です。
「焼きおにぎり」には、ミルキークイーンやおぼろづきなどのもちもち系のお米がオススメです。
甘じょっぱくて香ばしい焼きおにぎりにパワーをもらって、毎日元気に過ごしましょう！
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※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
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＊有機JAS認定ではない「自然栽培」米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用（有機JASは取得しない方針）
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＊有機JAS認定のお米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料
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※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
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※田植え直後に農薬１回のみ、残留農薬０
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お客様の声からまとめさせて頂いた 北鎌倉精米所が選ばれる１０の理由 も合わせてご確認ください。
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内祝いや引き出物などで大量にご注文のお客様に、便利な エクセル注文用紙 もご用意しております。こちらの用紙を使用せず、ご注文内容が分かる手書きのご注文内容のお写真を メール にてお送り頂いてもOKです！
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ご不明点がございましたら、 Q＆Ａ や、 北鎌倉精米所について をご確認ください。 その他、何でもお気軽に お問い合わせ ください。
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