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「フレンチ×普段ごはん」vol.37 KOMEKOちゃんのパンケーキミックス・バナナ味、新発売!
2019.04.01 Monday

こんにちは。
「フランス家庭料理教室アン・プチ・プ」の神崎則子です。

この春、おいしさと作りやすさで大好評の「KOMEKOちゃんのパンケーキミックス」に、新たなフレーバー “バナナ味” が加わりました。



すでに発売されている “プレーン” と “ココナッツ味” と同様、余分なものは加えずに厳選素材だけを使ったグルテンフリーのパンケーキミックスです。

KOMEKOちゃんのパンケーキミックス・バナナ味の特徴は、砂糖・塩を一切加えていないこと。

原材料は、北海道産有機米粉・乾燥バナナ・アルミ不使用のベーキングパウダーのみ。



バナナの自然な甘みだけでおいしく焼き上がる、今までに無かったすごいパンケーキミックスです。

砂糖・塩未使用ですから、赤ちゃんやワンちゃんにも安心して召し上っていただけます。


それでは、KOMEKOちゃんのパンケーキミックス・バナナ味、さっそく作ってみましょう。

お家で用意する材料は牛乳または豆乳だけ。卵は加えなくてもOKです。



ボウルに牛乳か豆乳380ccを入れ、KOMEKOちゃんのパンケーキミックス・バナナ味1袋(200g)を少しずつ加え、泡立て器でなめらかになるまでしっかり混ぜます。



豆乳を使った場合、生地が固めになることがあります。その場合は少量の豆乳を追加して調整して下さい。 豆乳は成分無調整がおすすめです。



生地が出来たらすぐに焼きます。

テフロン加工のフライパンを強火で熱します。



油は引かない方がきれいに焼けますが、こびりつきが心配なら少量の油をしき、ペーパータオルでよくふき取ってください。



熱したフライパンに生地を流し入れ、弱火で3〜4分焼きます。



焼き色がついたらひっくり返し、裏面にも焼き色がつくまで2〜3分焼いたら出来上がり。
あたたかいうちにいただきましょう。



米粉のやさしい甘みも楽しめる、しっとり・もちもち食感のパンケーキです。


なお、もっとふんわりと焼き上げたいときは、卵を加えてください。

その場合の分量は、牛乳か豆乳340cc・卵1個・KOMEKOちゃんのパンケーキミックス・バナナ味1袋(200g)。



ボウルに牛乳か豆乳、溶いた卵を入れ、KOMEKOちゃんのパンケーキミックス・バナナ味を少しずつ加え、泡立て器でぐるぐる混ぜます。



大人が召し上がる場合は、生地にひとつまみの塩を加えると甘さが引きたちます。


厳選素材のパンケーキ、ぜひ焼きたてをそのまま味わってバナナの自然な香り・やさしい甘みを感じて下さい。



もちもち食感なので、ホイップクリームやシロップをたっぷりかけなくてもじゅうぶん美味。


私のおすすめの食べ方は、ハチミツとヨーグルトを添えて。朝食におすすめです。





お好みのフルーツをトッピングすればデザートパンケーキに。
甘さが足りなければハチミツやメープルシロップをかけてください。



赤ちゃんから大人、ワンちゃんまで、家族みんなで安心して召し上がっていただけるKOMEKOちゃんのパンケーキミックス・バナナ味、ぜひお試し下さい。


「KOMEKOちゃんのパンケーキミックス・バナナ味」はこちら



(次の記事)「フレンチ×普段ごはん」vol.38 KOMEKOちゃんのパンケーキミックスでふわもちカップケーキ

(前の記事)「フレンチ×普段ごはん」vol.36 春野菜のサクサク米粉天ぷら

(記事一覧)季節毎のまとめ記事もご覧ください

 

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