2013.06.22 Saturday
今日は姉が遊びに来てくれました。
フレンチのカフェをやっている姉は
毎日朝早くから仕込みがはじまり
夜遅くまで立ち仕事が続きます。
週に一度のお休みの日も
仕込みや買い出しがあるため
のんびり休息を取るのが難しいようです。
ですから、たまに遊びに来てくれるときに
真っ先に頭に浮かぶのは
一緒に食べる夜ごはんの献立のこと。
仕事柄、外で美味しいものをいただく機会は
いろいろあるようですが
心がほっとするような家でのごはんは
なかなか取れないだろうな、と思うと
どんな献立が姉を元気にしてくれるかな、
と考えることがうれしかったりするのです。
姉に、なにか食べたいものある？
と聞いたら、おいしい玄米！
という答えが返ってきました。
ありますとも！！
この前来てくれたときは和食だったので今回は海南鶏飯に。
茹でた鶏肉とキュウリなどのお野菜とごはんを
タレとともに混ぜ合わせながらいただく
いかにもアジアなごはんです。
これに合いそうなお米は・・・
上品で繊細な味と香りの中に
一本筋が通っている
大和撫子のようなお米です。
との説明がある農薬・化学肥料を
一切使っていないササニシキ。
粒がしっかりとして
口の中でしっとりとほぐれる食感は
こういごはんにもよく合って
とてもおいしくいただけました。
ごちそうさまでした。
＊今夜のごはん＊
・海南鶏飯
・お豆のサラダ
・根菜マリネ
・茄子の揚げ浸し
・大根とワカメのスープ
・ごはん（ササニシキ／山形東置賜 小林亮さん作）
*ミドリ
＊気になる玄米レシピ＊
＊美味しいご飯が炊き上がりました！＊
北鎌倉精米所の取り扱い米２７種
お米の選び方 記事も参考にしてください。
＊有機JAS認定の「自然栽培」米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
＊有機JAS認定ではない「自然栽培」米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用（有機JASは取得しない方針）
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用（有機JASは取得しない方針）
＊有機JAS認定のお米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料
＊無農薬・無化学肥料のお米＊
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
＊減農薬（７〜８割減）無化学肥料のお米＊
※田植え直後に農薬１回のみ、残留農薬０
※田植え直後に農薬１回のみ、残留農薬０
北鎌倉精米所の１１種お米ギフトカテゴリー
＊送料無料（北海道・九州・沖縄除く）＊
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お客様の声からまとめさせて頂いた 北鎌倉精米所が選ばれる１０の理由 も合わせてご確認ください。
相場、時期、熨斗の種類など、気になる 内祝いのマナー もまとめさせて頂きましたので、参考にしてください。
内祝いや引き出物などで大量にご注文のお客様に、便利な エクセル注文用紙 もご用意しております。こちらの用紙を使用せず、ご注文内容が分かる手書きのご注文内容のお写真を メール にてお送り頂いてもOKです！
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ご不明点がございましたら、 Q＆Ａ や、 北鎌倉精米所について をご確認ください。 その他、何でもお気軽に お問い合わせ ください。
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